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Le bio, le local et les circuits courts

Dernière mise à jour le 1er février 2016

Réduire les émissions de gaz à effet de serre et la consommation d’énergie, s’alimenter avec des produits sains et dynamiser l’économie locale ... Autant de défis que peuvent relever l’agriculture biologique locale et la distribution en circuit court.

Notre assiette est responsable de 36 % de nos émissions de gaz à effet de serre du champs à l’assiette (production, transformation, conservation, transport ...). En choissant nos aliments, leur origine et leur mode de production, nous pouvons réduire l’impact climatique de notre alimentation et encourager de meilleures pratiques.

Pour parler de ces questions, vous êtes invités à participer à la conférence débat qui aura lieu à la mairie de Rethel le mardi 2 février de 18h à 20h

Les thèmes abordés seront :

-Le bio et le local en restauration collective dans les Ardennes
-Les circuits courts, une solution d’avenir pour une alimentation saine et des emplois dans les campagnes
-L’aventure des comptoirs bio

Avec la participation de l’association Éco-Territoires, de l’association Manger bio en Champagne-Ardenne et des paysans des comptoirs bio des Ardennes.

Entrée gratuite, ouverte à tous.

Autour du sujet lire un coup de fourchette pour le climat